红烧白豆腐的食材和调料

红烧白豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   油烧热 豆腐切成三角薄片（中间切一刀 然后对角切一刀）放入锅中煎至两面金黄（豆腐多的话可以分开煎 煎的过程中要时不时动动锅子避免粘锅）

   

2. 第2步.

   补充一下切豆腐

   

3. 第3步.

   放盐一勺半（少放一点因为剁辣椒是咸的）剁辣椒适量 酱油少许 翻炒均匀后放一点点水继续翻炒 快起锅时放入大蒜叶子稍稍翻炒

   

4. 第4步.

   出锅

   

小贴士

⚠️⚠️⚠️这道菜做好吃的诀窍就是炒到最后调点水 让味道完全渗进豆腐里！