炸酱的做法说明

下饭菜。美味的佐料，不光可以做炸酱面，涂在馒头上，面包片上那也是超级有口感。

炸酱的食材和调料

炸酱的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切成小肉丁。锅内放适量的花生油，放入葱沫姜沫，放入肉丁翻炒，加入少量水，炒熟。

2. 2.

   倒入肉丁，豆瓣酱，甜面酱，中火不停翻炒。如果怕糊锅，可以加少量的水。炒熟后出锅。

小贴士

1.豆瓣酱和甜面酱配合起来炒，味道特别好。
2.酱本身足够咸，不需要再加盐。
3.一定要中火不停翻炒，这样才不容易糊锅。