家常手撕包菜的食材和调料

家常手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜用手撕成中小片，洗净沥干。 小米椒去蒂去籽，洗净切小段。

   

2. 2.

   起油锅略多点油，下小米椒煸炒一两分钟。 大火入包菜，放些盐，不停翻炒、翻炒、翻炒，大约三五分钟包菜变青绿出水，加生抽，老抽少许，翻炒翻炒。盖上锅盖半分钟。 加糖，加辣椒酱，豆瓣酱少许，加孜然粉。 调料入味，盛出。

3. 第3步.

   家常手撕包菜，完成。