蛋炒竹笋丝【昨日的美食】的做法说明

复刻昨日的美食里的一道菜。中华风的简单快手的炒菜，味道也好吃！

蛋炒竹笋丝【昨日的美食】的食材和调料

蛋炒竹笋丝【昨日的美食】的做法与步骤

1. 1.

   姜、葱白都切成末，榨菜切碎，笋切丝。

2. 2.

   锅中放油烧热，将打匀的蛋液倒入，煎熟取出备用

3. 3.

   锅中留底油，加入姜末葱末和榨菜碎炒香，加入笋丝翻炒几下，再加入炒熟的蛋翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可