紫甘蓝牛肉面线－－宝宝辅食食谱的做法说明
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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大
紫甘蓝牛肉面线－－宝宝辅食食谱的食材和调料
| 老南瓜 | 30克 |
| 山药 | 10克 |
| 紫甘蓝 | 50克 |
| 牛肉 | 10克 |
| 宝宝米粉 | 10克 |
| 中筋面粉 | 15克 |
| 宝宝食用油 | 适量 |
紫甘蓝牛肉面线－－宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
南瓜与山药分别去皮切成小块，并上锅蒸熟 ＊切小点，比较容易熟，这里可以减少蒸的时间哈
- 第2步.
将蒸熟的南瓜与山药加少量水放入辅食机打成糊
- 第3步.
把牛肉炖熟，沿着纹路撕开，再切成牛肉末 ＊牛肉不好咀嚼。最好是炖熟再切成牛肉末，牛肉末大小以宝宝咀嚼能力来定哈，这里也可以直接换成猪肉、鸡肉哦，猪肉与鸡肉比较容易熟，可以直接与南瓜同煮哈
- 第4步.
紫甘蓝，去梗，并用盐水泡洗15分钟，反复清洗干净
- 第5步.
锅中焯熟，并放入辅食机打成泥 ＊紫甘蓝在遇热后，水会变成怪异的蓝色，不要惊讶哈，这是花青素的作用哦，
- 第6步.
打好的紫甘泥把没打碎的粗纤维过滤一下
- 第7步.
紫甘蓝泥里加入米粉与面粉，搅拌均匀 ＊这款面线，我加入了一部分的米粉，做出来的成品比较软嫩，如果咀嚼能力好的大宝宝，可以全部换成面粉哦
- 第8步.
将面糊装入裱花袋，剪个小口子备用
- 第9步.
南瓜山药糊加入适量水倒入锅中
- 第10步.
并加入牛肉，煮开 ＊因为三种食材都是熟的，这里只需要收点水份，熬成你想要的稠度哦
- 第11步.
另起一锅，锅中烧水，水开关小火，挤入面糊，当面线浮在水面上，就说明熟了，轻轻一搅动一下，就可以出锅啦
- 第12步.
将面线捞出，拌在南瓜牛肉酱里，宝宝就可以开动啦 这款面线里面我加入了米粉，所以成品非常的软嫩，如果想要点嚼劲的，可以把米粉直接换成面粉哦
- 第13步.
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大
小贴士
紫甘蓝的营养价值虽高，但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
2、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
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