西葫芦炒牛肉丁的做法说明

用牛排做，节省时间，味道会更好，西葫芦可以保肝护肾，夏季清热解毒，甚是好

西葫芦炒牛肉丁的食材和调料

西葫芦炒牛肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好姜丝，干辣椒洗净备用

   

2. 第2步.

   西葫芦洗净切好备用

   

3. 第3步.

   牛排切丁，用料酒，盐，蚝油抓匀腌制半小时

   

4. 第4步.

   热锅烧油，姜丝，干辣椒放入锅内爆香

   

5. 第5步.

   放入西葫芦翻炒，放盐，蚝油，继续翻炒，加一点水，使之不粘锅

   

6. 第6步.

   西葫芦炒熟出锅备用

   

7. 第7步.

   锅洗净，烧锅，热油，放入腌制好的牛肉丁翻炒

   

8. 第8步.

   放入切好的姜丝，洋葱丝，放入温水，盖上锅盖焖煮10分钟

   

9. 第9步.

   炒好的牛肉丁，揭开锅盖，放入之前炒好的西葫芦，继续翻炒，加盐，五分钟后出锅

   

10. 第10步.

    出锅，味道好棒