孜然豆腐—纯素下酒菜的做法说明

不知道大家有没有觉得这届世界杯特别火热？四年前我身边可没有几个看世界杯的哥们啊，现在连身边的学霸妹子都会发“我是梅西，现在慌的一比”的段子图了
世界杯总得有啤酒啊！喝酒就要下酒菜！不过，部分人可不喜欢大晚上吃大口的肉喝啤酒看世界杯的，所以我推介一款球赛必备小吃-双拼孜然豆干【没有烤箱也能做】

孜然豆腐—纯素下酒菜的食材和调料

孜然豆腐—纯素下酒菜的做法与步骤

1. 第1步.

   豆干放到盐水中浸泡20分钟，然后取出洗净并用厨用吸水纸吸干水分

   

2. 第2步.

   豆干切成四块待用

   

3. 第3步.

   取大约5汤匙的海鲜酱油打底

   

4. 第4步.

   加入一汤匙孜然粉

   

5. 第5步.

   加入一汤匙花椒粉

   

6. 第6步.

   加入一汤匙辣椒粉搅拌

   

7. 第7步.

   电烤盘接电后热大约10秒，刷上一层油，选择煎的功能

   

8. 第8步.

   把豆干平铺在电烤盘上，再刷一层油，煎大约1分钟

   

9. 第9步.

   在翻动豆干前，用叉子戳几个洞

   

10. 第10步.

    翻动豆干煎至两边金黄

    

11. 第11步.

    刷上一层酱汁，均匀刷上

    

12. 第12步.

    煎一分钟

    

13. 第13步.

    翻动豆干，再刷上一层酱汁，煎1分钟

    

14. 第14步.

    上盘，加入适量葱花

    

15. 第15步.

    成品！

    

小贴士

豆干泡盐水后不容易碎
在刷酱汁前，戳几个洞可以更好入味