麻婆豆腐（湘味版）的做法说明

这道湘味版的麻婆豆腐操作简单又下饭！

麻婆豆腐（湘味版）的食材和调料

麻婆豆腐（湘味版）的做法与步骤

1. 第1步.

   水豆腐过开水切小块

   

2. 第2步.

   热锅下油炸放花椒.湖南剁椒爆香（我的剁椒是自制的）再下已切块的水豆腐。

   

3. 第3步.

   再放盐.酱油.蚝油调味加适量水盖上锅盖闷几分钟。

   

4. 第4步.

   当当当当…成品出锅…简单又下饭

   

小贴士

水豆腐过开水可以去豆腥味且豆腐不易散