不放老抽的红烧肉的做法说明

一般红烧肉都会放老抽，这里教大家如何不放老抽，一样可以有漂亮的酱色

不放老抽的红烧肉的食材和调料

不放老抽的红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净，放入锅中煎，不用放油

   

2. 第2步.

   放入姜片，葱白段拌炒

   

3. 第3步.

   炒至肉表面金黄色

   

4. 第4步.

   放入糖拌炒

   

5. 第5步.

   炒至表面茶色

   

6. 第6步.

   放入白萝卜，胡萝卜翻炒

   

7. 第7步.

   加入酱油

   

8. 第8步.

   加入酒翻拌

   

9. 第9步.

   加入水淹到材料

   

10. 第10步.

    放入八角，汤汁滚后，盖上锅盖，中小火焖煮1个小时

    

11. 第11步.

    1个小时以后，开大火，放入青葱段翻炒一分钟

    

12. 第12步.

    不放老抽，颜色一样很诱人喔！

    

小贴士

@白糖要中火炒出焦糖颜色，不断翻炒
@试试看，不用老抽也可以做出漂亮诱人的红烧肉