葱蒜切片,姜切末
柿子椒和窝笋切成丝,可以配2个小红辣椒
热锅凉油爆香葱姜蒜小辣椒,之后放入柿子椒丝和窝笋丝开始炒,菜炒软了放盐和生抽再炒,如果才太干可以加合适的水,炒熟入味即可。
炒好的菜装入盘子中
注意菜汤不可太多