芹菜炒牛肉的食材和调料

芹菜炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切片，放入一小勺盐，料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许黑胡椒粉，适量淀粉腌制20分钟；芹菜摘叶切段，青椒切小块

   

2. 第2步.

   起锅放入油，倒入牛肉翻炒至变色盛起，重新放入油将大蒜，生姜爆香后倒入芹菜青椒，翻炒至青椒便宜有点断生后放入牛肉，倒入少许清水，放入一勺生抽翻炒片刻起锅

   

小贴士

腌制好的牛肉不可以洗