咖喱鸡肉饭的食材和调料

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材：鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱切块。

   

2. 第2步.

   腌制鸡肉：加入少许生粉，料酒，酱油，食盐，搅拌均匀，腌制之后的鸡肉口感更鲜嫩。

   

3. 第3步.

   锅烧热之后放油，先炒土豆，表皮酥软之后放胡萝卜，最后放洋葱一起翻炒，八成熟之后出锅。（不用炒的太烂，因为接下来还要焖煮）

   

4. 第4步.

   鸡肉炒至现金黄色就OK，把刚炒好的土豆胡萝卜洋葱倒入一起炒。

   

5. 第5步.

   加入一杯饮用水（大概400ml），可以没过食材就行。再放入四小块咖喱，喜欢咖喱味重一点的可以多放。水开之后转小火焖煮3到5分钟收汁。

   

6. 第6步.

   适当搅拌以免粘锅。翻炒2分钟就可以出锅啦😋

   

7. 第7步.

   完成✅

   

小贴士

盐一定要少放哦，不加盐也可以的，因为咖喱里面的调料味已经很浓了。