香菇油菜的做法说明

香菇油菜天生绝配，炎炎夏日吃些爽口的素菜可以解油腻，帮助消化，这道菜口感清香爽滑，油菜嫩绿清脆，二者还都是降脂能手。

香菇油菜的食材和调料

香菇油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   备好所需食材。

   

2. 第2步.

   水开后加入一勺油放入油菜焯熟。

   

3. 第3步.

   油菜捞出备用，码放盘中备用。

   

4. 第4步.

   油热倒入大蒜煸炒出香味。

   

5. 第5步.

   倒入香菇片翻炒片刻。

   

6. 第6步.

   加入酱油、蚝油、少量的水翻炒，要有一定的汤汁，湿淀粉勾芡即可。

   

7. 第7步.

   将蘑菇片及汤汁浇在油菜片即可。