香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……

家常菜 2年前 (2023) aysz01
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香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……

香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法说明

在马来西亚算是普遍的做法~

香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的食材和调料

肉粹1公斤
大葱2大粒
红辣椒2条
鸡蛋1个大
咸鱼适量(炸香先)
胡椒粉1小匙
鸡精粉少许(可不加)
玉米淀粉5汤匙
木薯粉3汤匙

香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……的做法与步骤

  1. 第1步.

    大葱切碎,红辣椒去籽切碎,咸鱼炸香取肉压粹,加入肉粹中,再加鸡蛋和调味料,一个方向搅拌均匀,稍微起胶~再加入木薯粉和玉米淀粉搅拌均匀~

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……

  2. 第2步.

    锅放适量油预热,汤匙舀一团团,放入炸

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  3. 第3步.

    炸至金黄色即可~

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  4. 第4步.

    香脆可口的咸鱼肉饼就完成了✅

    香脆可口的“咸鱼肉饼”💋看过下厨房,没有这么一个做法,一大盘一下子就清光了……

小贴士

如果小孩不吃辣可以不放辣椒🌶️……不过也不会很辣~

咸鱼适量放,喜欢咸点的可以多放~

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