避风塘虾🦐的食材和调料

避风塘虾🦐的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾处理干净放入碗里加盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟左右

   

2. 第2步.

   大蒜切碎，干红辣椒切粒，葱切粒，豆豉剁碎备用。

   

3. 第3步.

   把面包糠倒入锅里，炒至泛黄色倒出备用。

   

4. 第4步.

   起锅热油，放入腌制好的大虾

   

5. 第5步.

   煎至变色，煎久一点，让虾壳变酥脆后起锅备用。

   

6. 第6步.

   然后热锅把蒜末，豆豉，干辣椒，葱，面包糠倒入锅里翻炒出香味

   

7. 第7步.

   然后倒入大虾翻炒均匀，加适量香茅，椒盐和鸡粉调味。

   

8. 第8步.

   起锅开吃