凉拌木耳🌱的做法说明

凉拌木耳是一道很家常的凉菜，主要食材是木耳，再辅以辣椒、陈醋等佐料，做法简单，酸辣爽口，营养丰富！！！

凉拌木耳🌱的食材和调料

凉拌木耳🌱的做法与步骤

1. 第1步.

   黑木耳提前泡发洗净撕小朵

   

2. 第2步.

   锅中烧热水倒入木耳

   

3. 第3步.

   大火煮5分钟

   

4. 第4步.

   捞出沥干水分摆盘

   

5. 第5步.

   葱切段蒜切末小米椒切丁

   

6. 第6步.

   锅中烧热油到冒烟，将热油淋在葱蒜小米椒上

   

7. 第7步.

   加入一勺生抽

   

8. 第8步.

   一勺陈醋

   

9. 第9步.

   一勺香油

   

10. 第10步.

    一勺白糖

    

11. 第11步.

    少许盐

    

12. 第12步.

    搅拌均匀

    

13. 第13步.

    最后将酱汁浇在木耳上搅拌均匀就可以吃啦

    

14. 第14步.

    完成

    

小贴士

木耳要提前用水浸泡一个小时

再放入热水中焯熟

不喜欢吃生蒜的朋友

也可以选择先热油爆香葱蒜小米椒

然后将其盛出后再调制酱汁

酱汁可根据个人口味增减

喜欢吃辣的可以多放点小米椒