一秒变厨神，简单好上手，不加水的卤猪蹄，软糯可口的做法说明

即使你是厨房小白，你也可以靠这道菜让周围小伙伴刮目相看。超级简单好上手。这绝对是下饭神器，看剧神器，配上螺蛳粉更是绝妙。喜欢我的菜谱，帮我点个关注哟。

一秒变厨神，简单好上手，不加水的卤猪蹄，软糯可口的食材和调料

一秒变厨神，简单好上手，不加水的卤猪蹄，软糯可口的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的猪蹄用温水浸泡半个小时

   

2. 第2步.

   准备材料，姜片，葱段，八角，香叶，桂皮，放在一旁备用

   

3. 第3步.

   放入碗中，开始调制酱汁。

   

4. 第4步.

   需要一点辣味可以加干辣椒。加入生抽，料酒，白糖，老抽，白胡椒粉，盐。

   

5. 第5步.

   准备一个密封袋，把泡好的猪蹄放入袋子中，酱汁也放入袋子中，让酱汁裹上猪蹄。放入冰箱，24个小时后拿出来。

   

6. 第6步.

   大概这个样子的哟。

   

7. 第7步.

   这道菜的关键因素来了！只需要一瓶啤酒，全部倒入高压锅中。

   

8. 第8步.

   大概这样，放入高压锅中，压20分钟（是那种Q弹的口感。30分钟是入口即化的口感，这里大家可以自行选择哟。

   

9. 第9步.

   成品出来就这个样子哟，超级美味，我一个人可以吃光它！！

   

小贴士

新手不确定咸淡，可以拿筷子蘸一些酱汁尝尝，淡了多加点生抽就好～～～巨美味，快来试试吧。