小龙虾（家常）的做法说明

吃货是无敌的
为了这张嘴
我心甘情愿去尝试各种菜谱

我美丽的姐姐要龙虾做法
那我就写一个

小龙虾（家常）的食材和调料

小龙虾（家常）的做法与步骤

1. 1.

   葱白半根斜刀切片，姜大概切了七八片，蒜一头全部拍碎，洋葱半颗切块 起油锅，四五斤龙虾，起码是平时烧菜用的油的2-3倍， 把葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、麻椒、香叶，全部炒香 龙虾分两次放的，我翻不动，多炒一会，然后加料酒（白酒、啤酒、黄酒都行），然后加开水，水不要盖着龙虾，龙虾好熟，水多了，汤来不及收的 炖一会，基本熟了放洋葱，等个半分钟，出锅。

小贴士

我口味重，所以水放的少，料多，其实你去饭店吃，调料放的更多，龙虾、螺丝都一定重调料才会好吃。

至于盐、鸡精、糖等等的多少，只能写个大概，按个人口味来吧