爆炒花蛤的做法说明
夏天到了，晚上喝点小酒吃点小海鲜，岂不爽歪歪，而且夏天正是吃海鲜的好时候，冬天二十几块一斤的花蛤现在只要几块钱，真的是消夏开胃又实惠。
爆炒花蛤的食材和调料
| 花蛤 | 1斤 |
| 香蒜 | 50g |
| 干辣椒 | 50g |
| 黄酒 | 50g |
| 生抽 | 50g |
| 藤椒油 | 50g |
| 盐 | 5g |
爆炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
花蛤泡在盐水里1小时，然后洗两遍。
- 第2步.
香蒜，辣椒🌶备用。
- 第3步.
准备好黄酒，藤椒油，生抽。
- 第4步.
锅热油热放入香蒜干辣椒大火爆炒。🔥
- 第5步.
放入花蛤
- 第6步.
依次放入黄酒、生抽、藤椒油和盐。
- 第7步.
出锅，香麻微辣。
- 第8步.
海鲜配酒越吃越有🈶
