上汤菠菜的做法说明

经常吃的一道杭帮菜，今天自己尝试着动手做一做👻

上汤菠菜的食材和调料

上汤菠菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料如上图

   

2. 第2步.

   锅中放油，油温七成热加蒜末煸炒，然后加入香肠丁炒出香味，然后加入料酒加入皮蛋丁，翻炒均匀，然后加入适量的水

   

3. 第3步.

   加入适量的盐

   

4. 第4步.

   加入少许姜汁调味，可视情况加多加少或不加

   

5. 第5步.

   煮开了，先加菠菜根煮一分钟左右

   

6. 第6步.

   然后加菠菜叶

   

7. 第7步.

   大火煮开即可

   

8. 第8步.

   最后出锅装盘