#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面的做法说明

我虽然是南方人,但每到夏天,就格外爱吃面。毕竟,若是吃饭,炒一个菜总觉得单调,加多一个又吃不完，夏天又太油腻，西红柿酸甜开胃,专治天热没胃口。也不过半小钟的事,不会在厨房忙活得满头大汗，若是想吃面又怕胖的话,颜女子建议大家可以将普通面条换成荞麦面哦，那今天就做一款西红柿拌荞面吧~

#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面的食材和调料

#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，蔬菜切丁

   

2. 第2步.

   这里告诉大家一个小秘诀，煮面的时候放一点点色拉油和一点点盐，这样煮出的面条更爽滑哦~

   

3. 第3步.

   煮好的荞麦面泡冷水中

   

4. 第4步.

   热锅冷油，先炒大蒜和洋葱出香味

   

5. 第5步.

   接着放入金针菇和西红柿

   

6. 第6步.

   西红柿炒出水后放盐，酱油，番茄酱继续翻炒

   

7. 第7步.

   可以放一点点水煮一下，或者不放都可以，接着放入葱花

   

8. 第8步.

   一碗西红柿拌荞麦面就做好啦~

   

9. 第9步.

   今天的美食分享就到这里啦，期待下次分享，欢迎给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀📝让我看到🥰你~

   

小贴士

西红柿拌荞麦面做法简单,连煮面带做浇头,也花不了十几分钟,番茄切丁,煸炒出汁,再加一把金针菇菇进去煮,味道会更鲜
想更丰盛的还可以打个蛋进去,家常菜没那么多规矩,适合自己胃口就行。
北方有些地方,煮番茄打卤面,爱往里头加一份芡汁,汤汁更浓稠,能更好的挂在面条上。
我不习惯是不勾芡,夏天吃起来更清爽些,
其实西红柿煮久了自带浓稠感,口感和味道也杠杠滴，这份西红柿拌荞麦面简单易做,让犯懒不想做大菜的人得到一份好滋味。嘻嘻,说的就是你呀,还不赶紧收下这份菜谱~