私房迷你鲍鱼焖花菇虾，堪比酒楼味道的做法说明

最近超市里卖的小鲍鱼太便宜了。老公爱吃鲍鱼➕焖花菇，这就做起来。

私房迷你鲍鱼焖花菇虾，堪比酒楼味道的食材和调料

私房迷你鲍鱼焖花菇虾，堪比酒楼味道的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，先泡花菇

   

2. 第2步.

   清洗鲍鱼和虾

   

3. 第3步.

   花菇提前半天或隔夜泡发，切小块备用，花菇水留着备用。爆香姜蒜，倒入沥干水的花菇，翻炒爆香

   

4. 第4步.

   加入带壳鲍鱼，翻炒至变色，加入花菇水齐平食材，一勺蚝油，半勺白砂糖，也可以适量放一点白酒调味

   

5. 第5步.

   大火烧开煮至鲍鱼整身收缩，熟透。准备生抽生粉混合芡汁，加入鲜虾煮至弯身，倒入芡汁搅拌均匀即可关火开吃

   

6. 第6步.

   成品图

   

7. 第7步.

   成品图

   

8. 第8步.

   成品图

   

9. 第9步.

   成品图